Toffeiset suklaamuffinit♥

Mulla oli tossa tosi tylsää ja löysin tällasen kivan reseptin ja aattelin että voisin sitte julkasta sen täälläkin. Toivottavasti saatte selvää!(: Kokeilkaa toki kotona jos joskus tekee mieli jotain makeeta. Kertokaa sitten että tykkäättekö tällaisistakin postauksista vai ette, että tiedän vähä mitä tänne kirjotella.(:

Toffeiset suklaamuffinit

Ainekset (12kpl)

-100 g voita tai margariinia
-1 dl maitoa
-2 kananmunaa
-1 ½ dl sokeria
-n. 2 ½ dl vehnäjauhoja
-1 tl leivinjauhetta
-2 rkl kaakaojauhetta
-1 tl vaniljasokeria
-1 rkl perunajauhoja
-24 pehmeää toffeemakeista (esim. Dumle!)

Koristeluun: 

- 50g mantelikrokanttirouhetta (esim. Daim!)
-1 dl kaakaotomusokeria
-1-2 rkl vettä

Tarvikkeet: 

-12 paperivuokaa


Valmistus:

1. Säädä uuni 225 asteeseen. Laita paperivuoat pellille.

2. Sulata rasva kattilassa ja lisää maito. Lämmitä seosta, mutta älä anna sen kiehua.

3. Vatkaa kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe, kaakaojauhe, vaniljasokeri ja perunajauho keskenään. Lisää kuiva-aineseosta ja rasvamaitoseosta vaahtoon vuorotellen vähän kerrallaan. Kuiva-aineseos kannattaa siivilöidä taikinaan.

4. Täytä paperivuoat taikinalla. Älä täytä täyteen asti, vaan noin 3/4 kustakin vuoasta. Pane jokaiseen vuokaan kaksi toffeemakeista.

5. Paista uunin keskiosassa noin 10-12 minuuttia, isoja muffineja noin 15 minuuttia. Anna muffinien jäähtyä. Sekoita kaakaotomusokeri ja vesi. Koristele muffinit tomusokerikuorrutteella ja ripottele päälle mantelikrokanttirouhetta. Jos pidät runsaammasta kuorrutteesta, tee sitä esimerkiksi kaksin- tai kolminkertainen määrä.

6. SYÖ!(:


Vaihtoehtoja:

Muffineihin sopivat monenlaiset karamellit. Kokeile vaikkapa raikasta minttutoffeeta tai-suklaata! Muffineihin voi hyvin lisätä myös kahvinmakuisia karamelleja.

Kuvat eivät liity mitenkään noihin ohjeessa oleviin muffineihin, mutta laitoin noi vaan piristämään tätä postausta! -Emma